Tiroler Bergschaf

Tiroler Bergschaf aus eigener Landwirtschaft. Von der Geburt, über die Aufzucht bis zur Schlachtung der Tiere wird großer Wert auf artgerechte Haltung und Fütterung gelegt. Das Lammfleisch verarbeiten wir in Lammstelzen, Lammragout und Lammbraten. Das Restfleisch wird in regional produzierter Bratwurst verarbeitet.  Aus der hochwertigen Rückenwolle unserer Schafe werden Betten Polster und Teppiche produziert. Die Fußwolle findet als Dünger und Wasserspeicher in unseren Blumenkästen Verwendung.  


Michelerhof

Ein Familienbetrieb mit großer Liebe zur Landwirtschaft. Die Produkte bieten eine konstante und vor allem hohe Qualität. Seit 2009 liefert der Michelerhof aus Fiecht Milch und Joghurt aus eigener Produktion.  Das Jungvieh verbringt den Sommer auf der Alm, die Milchkühe im neu gebauten Freilaufstall und auf den weitläufigen Weiden.


Wild aus der Region 

Auch das ganzjährige Wildbretangebot stammt ausschließlich aus den Jagdrevieren der Region. Es wird direkt beim Jäger bezogen und von uns weiterverarbeitet. Auch hier gibt es keinen „Abfall“, da das Restfleisch in würzigen Hirschwürste verwandelt wird. Das Wild wächst in seinem natürlichen Lebensraum auf und ernährt sich zu 100% von „Natur pur“. Wildfleisch ist reich an Eiweiß, Vitaminen und fettarm.